Ο Πολιτιστικός Σύλλογος “Κορφών” για άλλη μια χρονιά, εξέδωσε το ημερολόγιό του!

«Σταφύλι Σουλτανί: Το σταφύλι της Κρήτης – Συνταγές και Παράγωγα» είναι το θέμα του φετινού Ημερολογίου του Πολιτιστικού Συλλόγου για το 2018.

Ευχαριστούμε για την σημαντική προσφορά και συνεισφορά τους, όλους όσοι στήριξαν την προσπάθειά μας, παρά τη δύσκολη οικονομική συγκυρία που βιώνουμε.

Ευχαριστούμε πάρα πολύ την Καραδάκη Ελένη, μια γυναίκα που ασχολείται με την παραδοσιακή κρητική μαγειρική – ζαχαροπλαστική,  για τον χρόνο που διέθεσε και συγκέντρωσε τις παραδοσιακές κρητικές συνταγές, που αποτέλεσαν το θέμα για το ημερολόγιο της φετινής χρονιάς. Κατάφερε να προβάλλει και να αναδείξει  την παραδοσιακή ζαχαροπλαστική – μαγειρική, το χθες, το σήμερα και το αύριο του τόπου μας, ένα κομμάτι της παράδοσης μας.

Ευχαριστούμε επίσης τον Καραδάκη Γιώργο,  τον γιο της, έναν νέο αμπελοκαλλιεργητή,  που ασχολείται με το σταφύλι και ό,τι παράγεται από αυτό. Σημαντική ενασχόληση στις μέρες μας, καθώς δυστυχώς τείνει να εξαλειφθεί. Ας ελπίσουμε ότι θα αποτελέσει παράδειγμα προς μίμηση για τους νέους μας, ώστε να στραφούν και πάλι στην αμπελοκαλλιέργεια, που αποτέλεσε πηγή ζωής για το χωριό μας στο παρελθόν.

Ευχαριστούμε και όλους τους λοιπούς, που συνέβαλαν στην υλοποίηση αυτής της ενέργειας. Χωρίς την αρωγή  και την συμβολή τους θα ήταν αδύνατη η  έκδοση του ημερολογίου.

Παράλληλα, ευχαριστούμε όλα τα μέλη και μη, του Πολιτιστικού Συλλόγου Κορφών, για τη στήριξη και σε αυτήν τη φετινή προσπάθεια.

Τέλος όποιος ενδιαφέρεται να το αποκτήσει, ας επικοινωνήσει στο τηλέφωνο 6946 672254 ή στο e-mail: politistikoskorfes@gmail.com